Gasthaus Waltz

ミュンヘンにこんなレストランがあって、事前に予約をしていないと、基本的に席が取れません。そして、このレストランは予約も簡単ではなく、私が予約をする前には色々と手間取って、ようやくバーの座席が空いたのを見つけて、やっと食事に行くことができました🍽️
ここでは、メニューの選び方として、単品注文かテイスティングメニューから選ぶことができますが、他の店とは違って、テイスティングメニューを選ぶときはメインディッシュ、前菜、デザートの同じシリーズから選ぶことができるのです！必ずしも各シリーズから同じものを選ぶ必要はありません〜つまり、もし今日五つのデザート🍮を選びたい場合でも、そのようなメニューを受け入れてくれますし、五つの前菜を選ぶことも同様にできます！私たちは二人で食事をしたので、結局五種類の料理🥘のテイスティングメニュー一つと、もう一つ単品を注文することにしました！
今日注文した料理の中で、特に良かったものと悪かったものについて語りたいと思います～
❤️ビーフタルタル
これまでいろいろなスタイルを試しましたが、今日はやっと最高のスタイルを味わえたように感じました。特に驚かされた一品で、普段パンをつける時に使うようなワインビネガー🍇で和えられていて、塩味と甘さ、そして微酸味を感じることができました！さらに、上にベリーを添えられていて、非常に調和の取れた牛肉の甘さと果物の酸味があって、非常に美味しい前菜です！
❤️チーズデザート
三種類のチーズから作られた塩味のデザートで、スイーツのメニューに載っていますが、注文の際にスタッフが特に注意を促してくれました。実際には塩味がするとのことです！全体の食感も非常にユニークで、塩味のタルト生地を食べながら、さまざまな種類のチーズの装飾を楽しむことができ、風味が非常に濃厚です。チーズ🧀が好きな人にはとても驚きの一品でしょう！

避けた方が良いポイント…
海外で鶏心を見てとても興味を持ち、外国の人がどのように料理するのか知りたくなりました！残念ながら、コストパフォーマンスが非常に低いと感じました。一皿が約20ドル近くするのに、中に入っている鶏心は二つしか入っていないような量で、味付け自体は悪くありませんが、アジアの味に少し似ていて、彼ら本来の独創性が失われているため、お勧めできません！

全体として、このレストランは非常にクリエイティブで、とても外国の味を体験したい方には、予約して食事をすることを本当にお勧めしますし、さまざまなワイン🍷を一緒に楽しむのも素晴らしい体験です！他にどんな料理を注文したか、ぜひ私にシェアしてくださいね！