Ana
LV 30|銅メダルマスター
劉芋仔
台北市 • 台湾風揚げ物
1年以上前
おやつ2 人NT$40
📍台北市大同區（寧夏夜市内の店舗）
2022年ミシュランビブグルマン推薦のストリートフード｜揚げたての芋団子専門店🥡
売っているのは二品のみ、どちらも芋です！寧夏夜市に行くといつも長蛇の列ができている店舗
今回は早めに来たため、並ぶ速度はかなり速く、並び始めてから料理を受け取るまで約10分でした。
🍽️
注文した品
🍡 香ばしい芋団子（$20/個）：
価格は非常にリーズナブルで、通常は$25/個ですが、四個一緒に買うと分装しない割引があります。
店舗横の看板によると、高雄の甲仙で選ばれた芋を使用しており、蒸して潰した後、ボール状に成形し、外側が香ばしくなるまで揚げています。また、毎日新しい油を使用するのが素晴らしいポイントです！
揚げたては外がパリっと、中はふんわりしており、芋団子全体が同じ柔らかさで、口に入れた瞬間に芋の香りが感じられ、後からどんどん香ばしさが増します。ただ、一つだけ残念なのは、芋団子のサイズが以前と比べてかなり小さくなってしまったことです。
✏️
小さなメモ：
🔸 現金のみの取り扱い💰
🔸 店舗は特に注意を促しており、並ぶのは一人で十分です！人数が多いと列の外に誘導されることがあります😆
攤位前有米其林必比登的標誌
肉鬆山跟蛋黃山都很吸睛！
剛炸好的香酥芋丸
咬一口後的斷面 滿滿實心芋泥
芋泥球山 現包現炸
店家故事介紹
排隊中的視角
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店舗情報
劉芋仔103台北市大同區寧夏路34號
台湾風揚げ物NT$40
1 件のレビュー