美威鮭魚 Supreme Salmon 北新店
🚩鮭魚が食べたいなら美威鮭魚へ
ノルウェーの世界最大の鮭供給業者MOWIが台湾に設立した美威鮭魚ブランドで、産地直送の鮭を主打に、健康的で多様な料理に仕上げています。新鮮で美味しい鮭を提供しています。美威鮭魚の専門店は独立した店舗はなく、百貨店の美食街に出店しています。
今日訪れたのは新店家楽福店で、すでに6年半営業しています。美食街の中では長い間営業しているお店です。店内の装飾は白と鮭のオレンジ色の組み合わせで、隅に7席ほどのカウンターがありますが、基本的に美食街の共用の座席エリアで食事をすることになります。席を見つけたらまずはカウンターで注文し、振動機を受け取って呼ばれるのを待って料理を受け取ります。支払いは現金、街口、LinePayが使用でき、請求書にQRコードがあり、サービス料はありません。
今日の注文は:
フレンチガーリックシーフードパスタ（麺増量）$288
これは比較的低価格の料理で、主食は鮭のミンチ肉が使われており、エビが2匹と小さなイカのスライスが数枚添えられています。ソースは普通で、全体的には特別驚くべきものではありません。
イタリアンロースト野菜 $60
あまり大きくはありませんが、内部の野菜の種類が豊富で、コーン、ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリー、小さなトマトなどが含まれています。焼かれて温かく提供され、野菜はジューシーで乾燥していません。
このお店は開店してからずっと通ってきました。開店当初はすごく好きでしたが、今はコストの関係で、より安価な料理が鮭のミンチ肉に変更されていて、本当に満足できません。しっかりとした鮭の切り身を注文することをおすすめします。そうすれば、もっと満足できる食事になります。Ocard会員になると、時々追加購入の割引券がもらえます。現在のキャンペーンは鮭のあごを$108で追加購入（元々は$168）でき、あごの肉は柔らかく脂がのっていて、思い出すだけで口水が出てきそうです😋。
総じて、原料の質は良く、味付けもなかなか良いですが、料理の価格と雰囲気にバランスが取れていない感じがします（美食街特有の混雑や騒音、採光…😵）。他の支店はさらに多くの席があるようなので、食事の雰囲気はもう少し良いかもしれません。