2025 台北鐵板燒推薦！近年鐵板燒料裡越做越精緻，不僅食材選用得越來越高級，如和牛、鮑魚、干貝等，創意度也跟著提升不少，甚至多間高級鐵板燒也逐漸邁向無菜單料理的形式。以下是台北鐵板燒推薦，非常適合約會、聚餐，或是慶祝別的日子，往下繼續看 Fooday 使用者的台北鐵板燒推薦清單！

台北 鐵板燒推薦：

---

HANA 錵鐵板燒

中山區鐵板燒 | 高級鐵板燒 | 有包廂

「HANA錵鐵板燒」自1976年創立以來，位於台北市中山區農安街32號2樓，鄰近捷運中山國小站1號出口，交通便利。HANA錵鐵板燒的環境設計融合了日式風格與現代元素，提供舒適而優雅的用餐氛圍，非常適合家庭聚餐、商務宴請或慶祝特別場合。

HANA 錵鐵板燒的特色在於其新鮮的海鮮和高品質的肉類選擇。招牌餐點包括海陸全餐和特選牛排套餐。海陸全餐提供多樣化的海鮮和肉類選擇，而特選牛排則是使用頂級的和牛或美國牛肉，可以依照個人喜好自由決定。此外，錵鐵板燒還提供多款前菜、湯品和甜點，如南瓜湯、焗烤龍蝦等，讓整個套餐更加豐富。

錵鐵板燒菜單多樣化，包含精選午餐（NT$780起）、商業午餐（NT$1,380起）、海陸全餐（NT$1,880起）、特選全餐（NT$1,600起）及雙人套餐（NT$7,200起）等多種選擇。

• 地址：台北市中山區農安街32號2樓
• 電話：02-2596-7204
• 營業時間：週一至週日 11:45–14:30, 17:45–22:30

阪前和牛鐵板燒

中山區鐵板燒 | 王品集團 | 和牛套餐 | 黑毛和牛

阪前和牛鐵板燒是王品集團旗下的高級鐵板燒品牌，主打頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等奢華食材。阪前和牛鐵板燒將傳統日式料理手法與鐵板烹飪相結合，強調「以技法致敬食材」的精神。

阪前和牛主打的「和牛七吃」套餐是阪前的招牌之一，結合鹿兒島A5黑毛和牛與澳洲M9和牛，透過炙燒、香煎、燻烤等不同方式展現出和牛的細緻風味，讓客人一次品味多種層次。除了和牛，餐廳也嚴選海鮮，如龍蝦、南非活鮑魚與北海道干貝，經由鐵板燒特有的技法處理，保留鮮甜口感。與其他高級鐵板燒不同的是，阪前不僅重視食材的頂級品質，也特別講究料理的呈現方式，每一道菜都經過精心擺盤，猶如藝術品般精緻。

阪前和牛鐵板燒每桌都有專屬的主廚和助理，客人可以近距離欣賞廚師精湛的烹飪技藝，感受食材在鐵板上的變化。

• 地址：台北市中山區中山北路二段52號
• 電話：02-2522-1399
• 營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–22:00
• 訂位方式：需預付NT$1,000訂金，可透過 Inline 線上訂位

樂葵法式鐵板燒

信義區鐵板燒 | 微風南山美食 | 無菜單料理

樂葵法式鐵板燒（Le Goût）是一家位於台北市信義區的高級鐵板燒餐廳，地址為松智路17號5樓，坐落於微風南山購物中心內。樂葵結合法式料理精髓與鐵板燒技藝的高級餐廳，提供無菜單料理，讓客人以合理的價格享受頂級食材的饗宴。

樂葵的特色在於強調對食材原始風味的尊重，搭配多款經典法式醬汁，呈現出食材更曼妙的風味與層次。招牌餐點包括炙燒野生鬼頭刀、南非活鮑魚、加勒比海龍蝦以及美國Prime牛小排等七大夢幻食材，這些食材通常在高檔餐廳中價格不菲，但樂葵以合理的價格提供，讓顧客能夠以接近市價的一半享受到頂級美味。

樂葵價格：1580+10%服務費

• 地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山5F）
• 電話：04-2243-8229
• 營業時間：午餐：12:00 – 14:00，晚餐：17:30 – 21:00

Mark’s Teppanyaki

中山區鐵板燒 | 大直美食 | 提供包廂 | 高級鐵板燒

Mark’s Teppanyaki 位於台北萬豪酒店二樓，是由酒店常務董事Mark親自籌劃的高級鐵板燒餐廳，結合精緻料理與奢華氛圍，為饕客提供頂級的用餐體驗。店內設有九間大小包廂，讓賓客在享受精湛鐵板料理的同時兼顧隱私，另有可容納二十人的開放式用餐區，適合各種聚餐需求。 

Mark’s Teppanyaki 的特色在於其選用美國農業部（USDA）認證的Prime頂級牛肉，以及新鮮的海鮮如太平洋龍蝦和時令海鮮。顧客可以在開放式的用餐區或九個私密包廂中享受廚師現場烹調的精彩表演。招牌餐點包括A5和牛、鮑魚、明蝦等，每道菜品都展現了對食材品質的堅持與創意。此外，餐廳還提供多款前菜、湯品和甜點，如海膽、蟹肉和招牌炒飯，追求食材的一定要試試看！

• 地址：台北市中山區樂群二路199號2樓
• 電話：(02) 2175-7952
• 營業時間：
  午餐：12:00 p.m. – 2:30 p.m.（最後點餐時間：2:00 p.m.）
  晚餐：6:00 p.m. – 10:00 p.m.（最後點餐時間：9:00 p.m.）

毓鐵板燒

萬華區鐵板燒 | 萬華美食 | 無菜單料理 | 菠菜咖哩

於台北市萬華區昆明街的「毓鐵板燒」是一家主打無菜單料理的高級鐵板燒餐廳，與知名的「毓鮨割烹」同屬姊妹店。毓鐵板燒自2023年1月開業以來，因其高CP值的餐點和精緻的料理手法，迅速成為饕客們的新寵。店內設有兩座可容納約10人的鐵板桌。 

毓鐵板燒提供兩種價位的無菜單套餐，分別為每人1380元和1880元，兩者的差異主要在於龍蝦的選擇：前者採用南美冷凍龍蝦，後者則選用澳洲活體龍蝦。其他食材則隨季節調整，確保每道料理的新鮮與品質。

毓鐵板燒的套餐共包含12道料理，涵蓋生蠔、南非鮑魚、日本生食級干貝、深海比目魚等高級食材，以及A5和牛、松阪豬等精選肉品，讓客人一次滿足對海陸美食的渴望。 

餐廳特別強調不收取服務費和開瓶費，讓客人以更實惠的價格享受高品質的料理。由於座位有限，建議提前透過線上訂位系統預訂，以確保用餐體驗。

• 地址：台北市萬華區昆明街232號
• 電話：(02) 2331-0038
• 營業時間：午餐：11:30 – 15:00，晚餐：17:30 – 22:00

明水然 樂

台北鐵板燒 | 多間分店 | 無菜單料理 |

明水然 樂目前在台北有多間分店，這裡的特色在於其無菜單的料理方式，顧客可以享受到精心設計的14道料理，主要包含新鮮的海鮮和高級肉類，如活龍蝦、日本A5和牛、北海道生食級干貝等。套餐價格分為NTD 1600和NTD 2400兩種選擇，並需加收10%的服務費。每道菜品都經過長達三個月的口味測試與研發，確保食材的新鮮與風味。顧客在用餐時，可以期待每次都有不同的驚喜。

招牌餐點包括活龍蝦、A5和牛、北海道生食級干貝等，每一道料理都展現了主廚對於食材的用心與專業。特別是龍蝦三吃，將龍蝦膏製作成松露蒸蛋、炙燒龍蝦頭味噌湯等，充分利用每一部分，讓顧客體驗到龍蝦的全方位風味。

初魚鐵板燒

台北鐵板燒 | 多間分店 | 無菜單鐵板燒 | 干貝海苔捲

初魚鐵板燒自2015年創立以來，迅速在台北美食界嶄露頭角，成為無菜單日式鐵板料理的代表之一。初魚鐵板燒隸屬於初魚餐飲集團旗下，每套無菜單套餐價格約為NT$1800，包含多達13道精緻料理，如龍蝦、和牛、干貝等高級食材，讓顧客在用餐過程中體驗到豐富的風味層次。招牌菜品包括和牛薄燒、干貝海苔卷和澳洲天鵝龍蝦等，每道菜都展現了主廚對於食材的用心與專業。

犇 鐵板燒

台北高級鐵板燒 | 商務宴請餐廳 | 私人宴會 |

「犇鐵板燒」自1991年創立以來，便在台灣頂級鐵板燒市場中占有一席之地，成為饕客間公認的高端餐飲代表。餐廳名稱「犇」取自三個「牛」字，象徵著對極致牛肉品質的堅持，並以結合法式料理的優雅細膩與日式職人手藝，創造出層次豐富的鐵板燒料理。

犇 鐵板燒嚴選全球頂級牛肉，特別與日本熊本與北海道和牛牧場合作，確保全年供應低溫熟成18天的高品質牛肉。此外，犇鐵板燒的料理不僅限於牛肉，也精選龍蝦、鮑魚、干貝等頂級海鮮食材，並搭配當季時蔬，讓每道菜餚都能呈現最純粹的風味。從開胃菜、主餐到甜點，每道料理皆由主廚現場烹調，並透過鐵板燒特有的火候掌控技術，賦予食材最佳的口感與香氣。

犇 鐵板燒空間設計結合現代感與低調奢華風格，提供寬敞的用餐環境。安和本館擁有獨立包廂與開放式座位區，適合高端商務宴請或私人聚會；而微風信義館則進駐百貨商場，為購物後的饕客提供高端的鐵板燒體驗。

安和本館（營業至2025年2月15日）

微風信義館

• 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義4樓
• 電話：0958-311-995
• 營業時間：依百貨公司營業時間而定