麥當勞 永和餐廳

來吃新品微牽絲起司排系列～！
這家麥當勞有三層樓，格局有點像是樓中樓那樣，從上一層可以看到下一層的樣子，位子算是蠻多的，不過常常要爬二樓以上，對長者不太友善，建議可多善用送餐到桌服務（辛苦店員了！），另外有看到樓梯旁其實有搭乘式的電動升降椅，不過從沒看過有人使用，真的有需要也可以問問看店員。
這次的新品全名叫做‘三重濃’微牽絲起司排脆豬堡，如同其名一般，重點除了裡頭那一塊油炸起司排與炸豬排，還有添加起司醬和起司片，之所以叫微牽絲，應該是因為考慮到漢堡送到大家手上時不太可能還很熱，起司排難以維持融化牽絲的狀況，因此叫微牽絲，實際上吃起來比想像的還不牽絲，大概是必勝客芝心餅皮的芝心那個程度。
這次的起司排採用的艾登起司是風味較清爽，鹹度較低的低熟成乳酪，一般用在烘焙中時，會透過加熱誘發其風味（有些乳酪麵包中奶白色塊狀的起司就是艾登起司），吃起來口感較有彈性，而搭配的傑克起司醬，則以較濃烈的奶香和酸鮮味著稱，餐酒館中常見的起司醬薯條基本都是以傑克起司打底，因此品嚐這顆漢堡時，便會在咀嚼過程中不時迸發出傑克起司的獨特風味，整體而言我還蠻喜歡這樣的搭配。至於同樣負責一重風味的切達起司片，與前兩者相比，其特色便是鹹香十足，補足了艾登起司和傑克起司在鹹味上的缺口，至此完成了麥當勞想要呈現的起司三重奏，即使不一項一項拆出來解構，一口咬下，什麼都不認識的人也能透過咀嚼之間風味的變化，很直觀的享受這場起司盛宴。
豬排的肉則是選用扎實的里肌，我認為豬排在這個產品中的定位比較偏向提供一個可以咀嚼較久的對象，讓起司依附於其上對食用者領域展開，因此調味上並沒有太多著墨，只要中規中矩就是最大的成功。
簡單來說，是一顆好吃的漢堡，雖然價格不親民，但對於起司愛好者來說，推薦。