這家是意外的收穫。在巴黎的最後一晚突然好想吃油封鴨,就在旅館附近找了一間還在營業時間評論看起來也還行的餐廳(題外話,同一條街上有一家兩萬多人評論的店很雷別去),結果體驗很好🦆
油封鴨重點之一:骨肉分離,這點做得很好,刀叉輕輕切開就能輕易就口;重點之二:皮酥肉嫩,皮真的酥脆,裡面的肉也不會到太乾,還保有水分。唯一小缺點是有點鹹,不過已經非常美味了!
香煎雞排有點柴,不過配上多種香料,口味還是不錯的。剛好這兩道菜都有馬鈴薯片,不同作法分別是煎和炸的,也都很好吃增加飽足感。洋蔥湯有一層起司焗烤,裡面的料也很豐盛,如果太晚了不想吃那麼多也是一個暖胃好選擇。
隨餐會附上一籃法國麵包,一開始覺得太多了不過配酒聊天當點心也是不知不覺就吃完了。
這邊營業時間超長(聽說早餐也不錯),沒有限時所以菜單可以慢慢研究,看個10分鐘再點也沒關係;也沒有低消,隔壁一個老哥就坐在路邊的座位點一杯酒配煙放空。在巴黎的最後一晚有這餐當結尾真是太好了。
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