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永遠的新手
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LV 45
小品雅廚
9 個月前

如果喜愛鋼筆,那麼台北的文具迷一定知道小品雅集這家鋼筆店,而小品雅廚則是老闆原本的本業。
再想想,從清粥小菜起家可以做到有能力出國追夢,那是多麼浪漫的一件事。
而本業的餐飲又究竟可以多美味呢?
今天享用了七盤小菜、兩碗白飯與兩碗例湯,價格約600。
辣子雞,雞肉軟嫩,辣度充足而不會太過。
鹹蛤,除了一顆搞自閉之外,剩下都美味的享用了,醃製的鹹辣醬油也很下飯。
金沙杏鮑菇,鹹蛋黃跟杏鮑菇的搭配非常美味。
醋溜土豆絲,醋的酸爽跟馬鈴薯絲脆脆的口感結合成了相當下飯的一道菜。
鹹蛋苦瓜,微苦的苦瓜跟鹹蛋的鹹的結合其實意外的非常不錯,苦瓜口感軟硬適中,不會太過鬆軟,也不會硬的咬不斷。
椒麻皮蛋,用泰式的椒麻調味,配上炸酥的皮蛋,皮蛋特有的風味跟椒麻醬汁做了完美的結合,非常下飯。
京醬豆干,豆干入味好吃,鹹甜適中。
例湯是蘿蔔湯,蘿蔔毫不吝嗇的滿溢在小碗中,每一塊蘿蔔都非常軟嫩,毫無老化的纖維。
營業時間最晚到凌晨五點,是享用宵夜的好地方,推薦給大家。
有興趣的話也可以光臨老闆的鋼筆店喔!

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