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Coco
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LV 35
博仁堂
4 個月前

Look搭高鐵有優惠票券,我們去吃那個吧
🌟2022.23必比登榮獲
🌟高鐵有套票可以參考
博仁堂我是必比登才知道的店家,後來又有優惠卷就直接來造訪了。
「博仁堂」連續兩年獲得國際米其林必比登推薦美食,從中藥舖的角度出發,藥膳的「藥」,常指漢方植物,如人參、當歸、枸杞、茯苓等;「膳」,指餐饌,兩字合起來,就是以漢方配合食物調理,講究的不只是風味,也專注藥材的品質、藥效是否得以發揮,不只是食物,還是具有滋補養生功效的食物。
博仁堂隱身在小巷內,是清代開始以開設中醫藥舖持續傳承百年至今,以中藥鋪為本並於2016年傳承至第六代轉型成兼營藥膳的專門店,除了提供藥膳,也販售可為個人量身定做的藥膳包,給客人享用,還不定期舉辦仙楂丸、香包手作課程。店內牆上掛著歷代榮獲的匾額,且連桌子也是使用匾額設置而成,可說是見證歷代的豐功偉業。
Klook高鐵票卷藥膳湯加購價230元的組合,可以挑選200元的湯品(四選一),加上安定麻油麵線或後壁米飯(二選一)
(這個比較麻煩,要先去自助點餐然後要請店員在刷QRcode,店員都會在一旁協助)
湯品有藥膳四物雞盅、何首烏排骨盅、養生雞窩盅、十全大補機盅
上桌會有很酷的黃銅牌子上面會寫你的湯品,有一種藥療的感覺蠻有趣的
何首烏排骨盅柔順甘甜,淡淡的香氣,不過肉質個人覺得有點乾,不過我覺得重要的是湯啊,身子需要暖一下的話蠻推的
沒有白飯來了一晚很大碗的麻油麵線,但是真的不好吃,完全沒有麻油香氣當然也不油,有一種水煮麵線的感覺。不推
中山陳皮紅豆沙 💰50
這個喝第一口的時候有被嚇到,一股不習慣味道席捲而來又有淡淡涼感,後來才發現原來是陳皮的香氣,真的是第一次這樣喝紅豆湯,應該是沒有用糖額外熬煮,所以整體的重點在豆香跟陳皮的結合,習慣那個味道蠻香的其實,雖然我不愛😂,吃習慣很甜的紅豆頓時不樂意了。但是真的覺得非常養身,讚讚
心得:是一間非常有自己風格的店家,湯頭很藥膳,養身又暖心。不過個人覺得確定是店家的椅子是木椅,那天在吃飯有小朋友一直動來動去,聲音變得很刺耳不舒服
如果是重視餐點:湯頭很不錯,食材都很原始沒有過多調味
如果是重視環境:蠻感覺的,椅子有點吵
重視停車:機車可停巷子裡
汽車可停圓環(雖然不好停)
如果是重視廁所:有一間
如果是重視排隊:速度很快,幾乎不用排隊
如果重視服務:普通
如果注重CP值:🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)

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