GOOD DAY CAFE by mrs inkolize
【Foodholic乃子＠台北】
まず結論を述べます：また偶然発見した宝物のようなカフェ、全体の雰囲気がとてもかわいらしいです。ラテは普通ですが、セイボリーとデザートは美味しいので、おすすめです！
「GOOD DAY CAFE by mrs inkolize」は台北駅の近くにあり、京站から徒歩3分の場所に隠れています。以前たまたま通りかかったとき、店舗の装飾が気に入って、訪問リストに静かに加えました。
公式LINEアカウントから提供されているリンクでオンライン予約ができます。平日の昼間は比較的予約が取りやすいですが、休日は客が多いと聞いています。
店内利用の最低消費は1杯の飲み物です。平日は時間制限なし、休日は2時間の制限がありますが、他のお客さんが待っていなければ延長可能です。
このカフェは香港の夫婦が経営しており、シルクスクリーンのスタジオでもあります。店内ではシルクスクリーン製品の展示・販売のほか、シルクスクリーンの講座にも参加できますよ！
スモークサーモン特製卵サラダとトーストしたイングリッシュマフィン $330
サラダはシンプルにあっさりしたオイル＆ビネガーソースがかかっていて、新鮮な生野菜が食べられます。
2枚のマフィンにはチーズソースが塗られていて、個人的にはとてもプラス評価です！一枚にはアボカドとたっぷりのスモークサーモンがあり、ほんとうにたくさんのスライスがあり、味もいいです。もう一枚は薄切りのきゅうりの上に特製の卵サラダと少しのサーモンの卵が塗られています。卵サラダとチーズソースの相性がとても良くて、食べ終わった後もまだ物足りなさを感じました。
和風明太子スパゲッティ + 北海道生食用ホタテ $330
明太子ソースは非常に濃厚で、スパゲッティにしっかり絡んでいます。上に散らされた海苔と合わせると、単体でも美味しいです。欠点は量が少しだけ少ないことです。もう少し麺の量が増やせたらいいのに～。
生食用ホタテは良い香ばしさで、普通に美味しいですが、特別感はあまりありませんでした。
キャラメルクリスピークリームパンケーキ（通常サイズ）$260
薄い塩味の香ばしいクリームパンケーキ（マクドナルドの朝食パンケーキのような）で、山盛りのホイップクリームとフレークしたキャラメルがたっぷりと塗られています。個人的にはパンケーキにホイップクリームだけでも十分美味しいと思いますが、キャラメルが加わると少し甘すぎるので、後でクリスピーを横に寄せ、ホイップクリームはきれいに食べてしまいました。
ホットラテ $150 （メイン料理を注文すると、飲み物が$20引き）
量はまあまあ、コーヒーの味が強くて苦めのラテなので、あまり好きではありませんでした（私はミルクの味が強いラテが好きです）。次回は他の飲み物を試してみたいと思います。焦がしキャラメルクリスピーハニーラテがいいと聞きました。
全体的に、店の装飾から料理まで「TODAY IS A GOOD DAY」と伝わってきます。友達を連れてきて、美味しいパスタを再度味わいたいです！
PS：キッチンは一人で運営しているため、たくさんのお客さんがいると料理の待ち時間が長くなることがありますので、必ず忍耐を持ってお越しください～。