Take Time Coffee Roasters
【Foodholic乃子@韓國濟州島】
「Take Time Coffee Roasters」は済州島の南西に位置し、新昌風車海岸道路の正面にあります。かなり大きな建物で、外には大きな写真撮影用のフレームがあり、「Take Time」と大きく書かれているので、見つけやすいです。
私たちは水曜日の朝10時30分頃に到着し、12時近くまで滞在しましたが、他のお客さんはいなくて、とても嬉しかったです。一人占めのカフェで、海を眺めながらコーヒーを楽しむ、非常にゆったりとした時間を過ごせました。
「Take Time Coffee Roasters」は、2023年から2025年までの3年間連続でBest Cafeの賞を受賞しています。入り口にそのステッカーが貼ってありましたが、どんな賞なのかはわかりません。ただ「Columbus」と書いてありました。ただ、ここのコーヒーは本当に美味しいです。
私が注文したのは、おそらく名物のHallabong Cafe（メニューではTangerine Spannerと書いてあります）で、価格は₩7500です。このオレンジコーヒーは、提供されるとそのグラデーションの色に惚れ込みました。コーヒー色、白、オレンジの3色が同時に楽しめ、見ているだけで心が癒されます。
店からは小さなカードが添付されており、飲む時にかき混ぜないことをすすめています。そうすることで、コーヒーの苦み、ホイップクリームの甘さ、オレンジのほのかな酸味を一度で味わえるとのこと。私は本当に大好きです。このカフェに来たら、ぜひこの一杯を試してみてください。上に載っているオレンジスライスのドライフルーツは食べられますし、とても美味しいです！
さらに、カフェラテも₩6000で注文しました。味わってみると、濃くて苦さを感じることはありましたが、非常に飲みやすく、全く苦味を感じませんでした。これこそが良いコーヒー豆の力なのでしょうか！
このカフェのコーヒーがとても気に入ったので、ドリップコーヒーのパックを購入して台湾の友達にプレゼントするつもりです。店主の女性は英語が堪能ではありませんが、翻訳ソフトを使って親切にお客さんとコミュニケーションをとってくれます！