旭集的鼎鼎大名應該也不用多費唇舌了，基本來說我們只需要知道這家非常難訂位就好。
這次因為友人生日特別造訪，從前一個月就開始預約搶位子，才順利的訂到。
饗食天堂的主打是陸上爬的，而旭集則是海裡游的。
我們於平日的晚餐來訪，三人合計是5500元左右。
餐點部分當然是相當的琳琅滿目。
旭集有給各個餐點的所在區域取了些高大上的暱稱。
生盛：
新鮮的各類空運海鮮，鮮甜程度無可挑剔，蟹腳也有給予非常方便的食用工具，真的讚。
巧鮨：
各式的師傅現做手工壽司跟炙燒，我非常喜歡炙燒干貝。
醞炙：
主打是各種炭火直燒，我最中意的是碳烤牛舌。
和揚：
以日式炸物為主，酥炸生蠔跟和牛可樂餅都相當美味，確實值得做為主打。
澄甘：
各種好看又好吃的日式和菓子。
尤其是兔兔形狀的和菓子，真的讓人不忍吃呢。
雖然最後還是從頭切下來之後整個吞了 😅
整體而言，能夠理解為什麼位子那麼難訂。
絕大多數的餐點都確實美味，無可挑剔。
小缺點嘛，大概只有店家動線設計相當微妙，取餐其實頗花時間。
還有店內沒有洗手台，用手吃了蝦蟹之後還要出去店外的洗手間才能清潔。
但食物方面是真的沒什麼問題。
訂位困難跟價位稍高...這應該不能稱作問題吧 😂
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