泡菜ラーメンは酸味があり食欲をそそります。麺は弾力があり、肉の香りが濃厚ですが、キムチの量は少し物足りないです。揚げ豆腐の盛り付けはこだわっていますが、食感は期待ほどではなく、しょうゆは普通です。
小鎮の屋外ダイニングエリアは涼しく快適で、屋外にいても蒸し暑さを感じません。
店内のスタッフは熱心で、特別に古いメニューのラーメンを作ることに快く応じてくれます。サービスも行き届いています。
私は実はこの小さな町を結構尊敬しています。ここで生活すると、様々な国の料理を食べることができるんじゃないかと思います!ネットでこのラーメン屋を見つけたところ、評価が良さそうだったので、最近は辛いものが食べたくてたまらなかったので、ホテルから歩いてここで食事をしました。こちらの食事環境は屋外ですが、この小さな町は少し山の上にあるため、天気は非常に涼しく、屋外で食事をしても蒸し暑く感じることはありません。
店内のスタッフはとても親切で、注文した時に実は数年前のメニューをお願いしたのですが、新しいメニューにはもう載っていませんでした。しかし、ネットで見たときにどうしても食べたくて、彼らも特別にそのラーメンを作ってくれることになりました〜
❤️キムチラーメン
私は普段から酸味と辛さが好きなのですが、彼らは作る時に非常に気を使っているようで、辛い物が苦手な人が多いのを気にしているようです。そのため、キムチラーメンは特に辛さを感じることはなく、でも酸味は非常に食欲をそそります。麺も絶妙に茹でられていて、柔らかすぎず硬すぎず、非常に弾力があります。具材に関しては、肉の部分はとても香ばしかったですが、キムチの量は少し控えめでした。全体的に見て、もし私がこの辺に住んでいたら、再び訪れてラーメンを食べに来るでしょう!
❤️揚げ豆腐
揚げ豆腐が出てきたとき、思っていたのとは少し違いました。というのも、ただ豆腐を揚げて、醤油をつけて食べる形式だったからです。醤油そのものには特別な味付けはなく、普通の水餃子のタレに似たものでした。豆腐もパリッとした食感はなく、むしろ私たちが食べる日本式の揚げ豆腐に近いものでしたが、盛り付けにはかなり気を使っていて、シンプルな揚げ豆腐を少し高級感のあるものに見せています。
全体的に言うと、簡単にラーメンを食べたい場合、ここはまあまあの選択肢だと思いますが、もっと美味しいラーメンは他の場所でも食べられるので、ここに滞在する時間があまりない場合は、特にわざわざこのラーメンを食べに来る必要はないかもしれません。地元の特別なデンマーク料理を試す方がより意味があると思います!