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台南阿明炒鱔魚
Dinner2 ppl$315
about 10 hours ago

【Foodholic乃子@台北】

這家店真的是在台北生活的台南人或台南學子的救贖!

好啦這樣講可能有點太誇張,但可以在台北吃到類似台南口味的炒鱔魚意麵確實是無比幸福啊,分享給大家~

「台南阿明炒鱔魚店」位於忠孝敦化站附近,距離2號出口走路約6分鐘,不在東區商圈最熱鬧的那一帶,反而是藏在一條沒什麼店家的小巷裡,如果不是特地要找這家店,平常應該很難路過這裡

星期六晚上6點出頭抵達,內用沒什麼客人,但ubereat的外帶單挺多的,所以點完餐後等有點久,大約等了20分鐘才拿到餐點

店員都面帶微笑,這點會讓人吃飯心情還不錯
ps這種傳統台灣小店居然可以Linepay,很方便!

乾炒鱔魚意麵$210
先說份量真的很大,不只是意麵很多,連鱔魚都給很多,其他家鱔魚意麵可能才放個5-6片,這家足足放了約10片!
再來是鍋氣十足,有洋蔥和大蒜的爆炒香,意麵也夠甜夠酸,絕對稱得上好吃的鱔魚意麵,不輸幾家我在台南的愛店

乾炒鱔魚$210
這盤的鱔魚份量和鱔魚意麵的鱔魚其實相差不大,味道也差不多,只有微微差異,我個人覺得這盤的鱔魚吃起來更酸一點

我覺得點乾炒鱔魚意麵就可以很飽了,基本上不用再特別單點乾炒鱔魚,就cp值來說不是很划算

整體而言,我覺得乾炒鱔魚意麵的味道可以給到4.5顆星,但是因為價格真的是不便宜,所以就4顆星吧

+75
方櫃仔滷味 仁愛路分店
Dinner1 ppl$70
about 14 hours ago

吃一口、失望很久的冷滷味😞


原本想宵夜吃點東西,走來走去找到了這間冷滷味,看價格還不錯、也有許多人在排隊,就點了起來。

價格確實不錯,但並沒有到便宜划算,
「不錯」的部分是:單位可以切很細。

👉舉例來說:
平常可能要$15-$20一份的百頁豆腐,
可以選擇$10/份,但大概就是其他攤販的半份。

如果認真要比較,並沒有特別划算,但單位小的好處就是:「想吃什麼,都可以來一點」。

也因此選了5-6種的我,整體也才$70,
店員會很技巧性的拉高單價,
像是原本一份$10的,會問你要不要直接來$20?
(變成2份的意思)
或是要不要多點些什麼,湊$100、湊$150這樣,
但真誠建議:夠吃就好,多一點沒有比較好。


評分低,還是要來講一下緣由💁
1️⃣ 環境衛生問題
周遭就是大馬路,滷味都是開放式的,
沒有隔著玻璃櫃點餐、也沒有菜單畫單,
就是客人指/說什麼、店員夾什麼。

店家晚上營業,位處一個不算明亮的角落,
都是陰暗的塑膠布、陰暗的料理台,
一隻老鼠蟑螂跑過去都不意外的環境,
但我也只能說附近攤販差不多都這樣,
會找這間,已經是相較之下明亮一點的了。

2️⃣ 沒什麼味道
我自認不是吃很重口味的人,
但對於它的冷滷味非常無味感到非常錯愕😨
有些其實煮夠都能有點甜味的食材(像這次點的高麗菜);或是有點醬汁淋到就能有點味道的豆皮、米血等等,
沒有味道到:我懷疑買滷味時,看到店員加東加西的調味都是假的、食材只有放大鍋水煮嗎?

當然,也可能是當地口味偏淡吧!
我看到許多人給了好評,但這味道我真的不行,就連榨菜的味道我也感到困惑,高麗菜還像是沒煮熟般,有個生菜味。

3️⃣ 混物
我買過的冷滷味,大多食材擺放整齊、有序。
即便擺得很靠近,也很少會有混到其他食材的狀況發生,或是只有混到碎屑而已。

我認真不曉得店員怎麼規劃他食材的擺放平台🤷‍♀️

我這次並沒有點到任何與肉相關的食材,
但卻看到內臟類的食材在我的袋中。
個人沒有偏愛內臟類食物,所以對我來說:多出內臟類食物 厭惡感>驚喜感 😠。

秉持著「都入袋了、要珍惜食物把它吃乾淨」,我還是吃下肚了,但吃了很想吐🤮。
因為沒味道…感覺就是水煮燙熟的內臟食物,不沾醬、不調味、直接吃,而且還不止混了一個😅。

總結來說:抱歉了,我不會再光顧了😅
口味、體驗,我都感覺很不行✋🏼

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